economline.ru
Сложные погодные условия текущего года – апрельские заморозки и длительная засуха – приведут к утрате до 20% урожая винограда востребованных белых сортов в Крыму, заявил РИА Новости министр сельского хозяйства республики Крым Денис Кратюк.
Эксперты “Винного гида России” в среду провели в Севастополе совещание по итогам выездного аудита винодельческих производств в республике Крым и Севастополе.
“Этот 2025 года – нетипичный год. Мягкая зима, заморозки в апреле и мае скорректировали урожайность, пострадали белые сорта винограда. Сейчас большую половину лета мы наблюдаем устойчивую засуху и понимаем, что виноградная лоза даст явное снижение урожайности – 15%, может, 20% по белым сортам, красные – может его (снижения) не будет. Это более поздние сорта, они не так страдают” , – сказал Кратюк.
Он отметил, что в крымском виноделии сейчас востребованы именно белые сорта винограда, такие как шардоне, рислинг, а также автохтонный для полуострова кокур. По словам Кратюка, спрос на белые сухие вина и на игристые вина, для производства которых нужные именно эти сорта винограда, растет.
“Винный гид России” – это масштабное исследование винодельческой продукции, по итогам которого определяются лучшие российские вина. Проект ежегодно реализует Роскачество совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке Россельхозбанка. Медиагруппа “Россия сегодня” выступает информационным партнером проекта.
